En 1994 , en la osoneca villa de Manlleu, Ángel Bujons y Marga Cabanillas, ponen en funcionamiento la escuela de cocina El Morter. Ocho años mas tarde, en octubre del 2002 , se inagura el restaurante El Morter, un pequeño local situado en el centro y regentado por ellos mismos, que ya acumulaban un extenso currículum dentro del universo de la cocina tradicional y de calidad. En 2005 , la demanda de los clientes les lleva a abrir las puertas del nuevo Morter, un espacio dedicado a las celebraciones, en la calle Josep Serra Sió. En abril del 2007 se fusionan los dos locales convirtiendose en el que hoy se conoce como El Morter Restaurant . | |
El restaurante dispone de 2.000 m2 , en los que encontramos: un gran jardín con dos porchadas; una sala polivalente; dos grandes salones con capacidad para 220 comensales, y un tercer salon, para 100 personas, donde está situado el espacio Vicoca . Para el dia a dia, se ha creado un ambiente tranquilo e ideal para los almuerzos de negocios . Un gran comedor permite diferenciar ambientes ofreciendo discreción, con mesas redondas ideales para sus comidas de trabajo. Para las celebraciones este comedor permite acoger diferentes grupos manteniendo la intimidad de todos. También permite ofrecer un servicio a un grupo numeroso para una gran celebración. | |
La cocina de El Morter Restaurant , mantiene la filosofia desde sus inicios, se define por ser creativa y de calidad, con un estilo tradicional y siempre con productos de mercado, ofreciendo a los clientes productos frescos, de temporada y procurando respetar el gusto de cada alimento. El compromiso de El Morter Restaurant, ha estado siempre hacerle la vida mas agradable y mas senzilla a los comensales, por ello, se piensa en el cliente como base principal. |
